Espresso Martini Slushy mit selbstgemachtem Cold Brew
Das Vienna Coffee Festival, das vom 06. – 08.09. stattfindet, kommt immer näher. Dieses Event ist ein Muss für alle Kaffee-Enthusiasten und bietet eine großartige Gelegenheit, die neuesten Trends und Innovationen in der Welt des Kaffees zu entdecken. Damit ihr euch bereits auf die ausgefallenen Kaffee-Trends einstimmen könnt, haben wir heute ein weiteres erfrischendes Rezept mitgebracht, das alle Kaffee- und Cocktail-Liebhaber*innen unbedingt selbst ausprobieren sollten.
Der Espresso-Martini-Trend ist längst noch nicht vorüber. Verständlich – dieser beliebte Kaffee-Cocktail schmeckt einfach zu gut! Doch wer gerne etwas Ausgefalleneres probieren möchte, der sollte den Espresso Martini Slushy mit selbstgemachtem Cold Brew probieren. Dieser Drink kombiniert die Intensität von Espresso mit der erfrischenden Kühle eines Slushys und der Raffinesse eines Cocktails. Perfekt für warme Tage oder besondere Anlässe.
Der Espresso Martini Slushy
Zutaten:
- 120 ml Cold Brew Kaffee (zum Beispiel mit unserem Tchibo Kaffee African Blue)
- 30 ml Vodka
- 6 ml Vanillesirup
- Eiswürfel nach Bedarf
Zubereitung:
- Alle Zutaten im Mixer vermengen
- Mixen bis zur slushyartigen Konsistenz: hier müsst ihr die Menge der Eiswürfel nach Bedarf abschätzen
- Servieren: den Drink könnt ihr anschließend in ein Martiniglas füllen und eiskalt genießen. Für eine besondere Note könnt ihr den Slushy mit einer Kaffeebohne oder einem Hauch Kakaopulver garnieren.
Wie bereite ich meinen Cold Brew selbst zu?
- Kaffee mahlen: die richtige Mahlgröße ist entscheidend für den Geschmack des Cold Brews
- Kaffee und Wasser vermischen: Gebt den gemahlenen Kaffee in ein großes Gefäß und fügt Wasser im Verhältnis 1:10 (Kaffee:Wasser) hinzu. Am besten eignet sich unser Cold Brew Jar dafür, welches ihr euch in unseren Tchibo Filialen oder online holen könnt.
- Ziehen lassen: Lasst die Mischung für ca. 12-16 Stunden bei Raumtemperatur ziehen. Das Warten lohnt sich, denn das kalte Wasser extrahiert nur die besten Bestandteile der Kaffeebohne. Anders als beim heißen Aufbrühen bleiben Säuren und Bitterstoffe im Trester zurück. Das Ergebnis: Cold Brew schmeckt fruchtiger und süßer als heiß gebrühter Kaffee. Eisgekühlt erfrischt Cold Brew auf natürliche Weise, und das nicht nur im Sommer.
- Genießen: Der fertige Cold Brew kann pur, auf Eis oder als Basis für verschiedene Kaffeegetränke, wie dem Espresso Martini Slushy, verwendet werden. Er eignet sich hervorragend als Basis für Cocktails und Longdrinks.
Mit diesem erfrischenden Rezept seid ihr bestens auf das Vienna Coffee Festival vorbereitet und könnt euch schon jetzt auf die neuesten Kaffee-Trends einstimmen. Der Espresso Martini Slushy ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das ihr nicht verpassen solltet. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
