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Für erstklassigen Genuss auf Knopfdruck verwenden wir für die Cafissimo Kapseln ausschließlich Kaffees und Tees aus nachhaltigem Anbau. In punkto Nachhaltigkeit bei Cafissimo stellen wir nicht nur an die Kaffees und Tees hohe Anforderungen, sondern auch an die Maschinen und Kapseln. Die Tchibo Experten entwickeln das Cafissimo System kontinuierlich weiter, um langfristig höchste Qualität bieten zu können - für verantwortungsvollen Genuss heute und morgen.


Cafissimo – Verantwortungsbewusst genießen.

Um 100% nachhaltig angebauten Kaffee und Tee garantieren zu können, arbeitet Tchibo mit international anerkannten Siegelorganisationen zusammen. Gemeinsam tragen Tchibo und die Organisationen dazu bei, ökologische und sozial verträgliche Anbaumethoden zu fördern, das Klima zu schützen und einen intakten Lebensraum zu erhalten.

Alle Rohkaffees der Cafissimo Classics und der Länderkaffees stammen zu 100% von Kaffeefarmen, die den Anforderungen des Zertifizierungsstandards Rainforest Alliance Certified™ oder dem Nachhaltigkeitsprogramm von UTZ Certified entsprechen. Zudem wurden 2013 erstmalig zwei Grand Classé Editionen mit 100% Fairtrade-zertifiziertem Kaffee angeboten. Die Zusammenarbeit mit Fairtrade möchte Tchibo in Zukunft weiter ausbauen.

Auch bei unseren Teekreationen achten wir auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Der Tee für Fruit Harmony stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und darf daher das europäische Bio-Siegel tragen. Für Rooibos Vanille wird Rooibos von UTZ-zertifizierten Bauern verwendet, die bessere Anbaumethoden im Hinblick auf Mensch und Umwelt einsetzen. Unsere Pure Black Kreation stammt von Rainforest-Alliance-zertifizierten Farmen.

Nachhaltigkeit bei Cafissimo: Kaffee, Tee, Kapsel und Maschine

In Sachen Nachhaltigkeit stellt Tchibo nicht nur an die Kaffees und Tees hohe Anforderungen, sondern auch an die Kapseln und Maschinen.

Was macht unsere Kapseln nachhaltig?

  • Innen: 100% nachhaltiger Kaffee. Wir verwenden ausschließlich zertifizierte Kaffees aus nachhaltigem Anbau.
  • Außen: 100% recyclebar. Cafissimo Kapselmaterialien sind ein wertvoller Wertstoff, der recycelt werden kann und damit Basis für Neues sein kann.

Auch bei unseren Umverpackungen, also den Faltschachteln der Cafissimo Kapseln, legen wir Wert auf Nachhaltigkeit. Der überwiegende Teil des eingesetzten Kartons ist aus Recyclingfasern. Die Faltschachteln können über den blauen Sack/ die blaue Tonne entsorgt und so zu neuen Recyclingfasern aufgeschlossen werden.

Warum hält Tchibo trotz aufkommender Kritik in den öffentlichen Medien mit Cafissimo weiter an Kapseln fest?

Bei der Entwicklung unserer Produkte stehen die Bedürfnisse unserer Kunden stets im Vordergrund. Verbraucher leben heute viel mehr in kleinen Haushalten und entscheiden sich zunehmend für Lebensmittel in kleineren Einheiten oder in Einzelportionen –und zwar nicht nur mit Blick auf die Frische, sondern auch, um das Wegwerfen von Lebensmitteln zu reduzieren. Kapseln ermöglichen genau dies: Die schnelle und unkomplizierte Zubereitung einer kleinen und passgenauen Kaffeemenge, immer aromafrisch ohne dass Kaffeereste weggeschüttet werden müssen.
Dennoch: Die Reduzierung des Müllaufkommens ist auch unser Ziel. Deshalb haben wir die Produktion unserer Kapseln so optimiert, dass die Kapseln über die gelbe Tonne/ den gelben Sack entsorgt werden können und daraus Neues entstehen kann.

Wie erfolgt eine Kaffee-Zertifizierung?

Kaffeefarmer können ihre Farm zertifizieren lassen, wenn diese den Anforderungen des jeweiligen Standards (UTZ, Rainforest Alliance, Fairtrade, BIO) entsprechen. Nachdem sie die Zertifizierungsorganisation kontaktiert haben, durchlaufen die Farmen in der Regel zunächst ein sogenanntes Self-Assessment. Anschließend wird im Rahmen eines Vor-Ort-Audits durch von der Siegelorganisation akkreditierte Experten geprüft, ob die Anbau-und sonstigen Bedingungen mit den Vorgaben des Standards übereinstimmen. Hat der Farmer dies erfolgreich nachgewiesen, kann er seine Ernte als zertifiziert verkaufen. Die Siegelorganisation überprüft die zertifizierten Farmen in regelmäßigen Abständen.

Was heißt „100% recyclebar“?

„100% recyclebar“ meint, dass alle Cafissimo Kapseln recycelbar sind und dem Recycling zugeführt werden können, sodass Neues aus ihnen entstehen kann.

Hat sich das Kapselmaterial geändert?

Nein, das Material unserer Kapseln hat sich nicht geändert. Wir setzen nach wie vor Kunststoff (Polypropylen) ein, weil wir überzeugt davon sind, dass dieses Material nach aktuellem Stand die nachhaltigste Option darstellt. Daher haben wir unsere Kapsel nun für den Recycling-Prozess optimiert, sodass diese in den Sortieranlagen der Recycling-Unternehmen optimal erkannt werden.

Was ist das bessere Kapselmaterial? Kunststoff oder Aluminium?

Die Forschung ist sich hierzu nicht ganz einig. Beides sind recyclebare Materialien. Tatsache ist aber, dass die Herstellung von Aluminium sehr energieaufwändig ist und wertvolle Umweltressourcen verbraucht. Zudem steht Aluminium in Verdacht gesundheitsschädigend zu sein. Aus diesen Gründen hat sich Cafissimo gegen Aluminium entschieden und verwendet recyclebaren Kunststoff (Polypropylen).
Natürlich bleiben wir aber an dem Thema „Kapselmaterial“ weiterhin dran, denn die Forschung ist hier noch nicht zu Ende. Wir beobachten selbstverständlich alle neuen Entwicklungen genau und prüfen ihre Umsetzbarkeit für Cafissimo.

Warum ist die Kapsel innen nun weiß?

Bei genauem hinsehen lässt sich erkennen, dass die Innenschicht der Kapsel nun weiß (statt vorher dunkel) ist. Durch die Umstellung auf eine weiße Innenschicht werden die Kapseln von den Sortieranlagen erkannt. Dies ist die Voraussetzung dafür, dass aus den Kapseln Neues entstehen kann.

Wie hoch ist die Recyclingquote? Können wirklich alle Kapseln wieder verwertet werden?

Der von einem externen Institut zertifizierte Durchschnitt liegt bei 81% Recyclingquote für Cafissimo Kapseln. Dies ist im Wettbewerbsvergleich ein sehr guter Wert, den auch unsere Wettbewerber nicht übersteigen.

Wie energieeffizient sind die Cafissimo Maschinen?

Ein ebenso elementarer Bestandteil des Cafissimo Systems sind die Cafissimo Maschinen. Auch diese haben wir in Hinblick auf Umweltverträglichkeit und Energieeffizienz entwickelt.
Die Cafissimo TUTTOCAFFÈ besitzt eine Abschaltautomatik, sie schaltet sich nach neun Minuten ab. Das spart Energie und schont die Umwelt.

Unsere Cafissimo LATTE ist der Vollautomat unter den Kapselmaschinen. Dank ihrer Abschaltautomatik wechselt sie bereits nach neun Minuten in den Standby-Modus und ist dadurch besonders umweltschonend und energiesparend.

Bei unserem Multitalent, der Cafissimo CLASSIC, konnten wir die Bereitschaftszeit deutlich verkürzen. Die Maschine wechselt nach sieben Minuten automatisch in den Energiesparmodus und verbraucht in diesem lediglich 0,04 Watt/h.

Unsere Cafissimo PICCO ist so energieeffizient konzipiert, dass sie auf dem Verbraucherinformationsportal des Öko-Institutes EcoTopTen gelistet ist. Mit ca. 30 Sekunden Aufheizzeit ist sie besonders schnell und energiesparend. Die Cafissimo PICCO hat eine integrierte Abschaltautomatik, die die Maschine nach jedem Brühvorgang automatisch ausschaltet.